大鲈鱼不仅仅是美国最受欢迎的淡水鱼，垂钓大鲈鱼更是成为了一种追随者们的文化象征，他们追求各种不同级别的鲈鱼因为他们对各自的定位也不同，有周末爱好者和职业联赛垂钓者，也有痴迷记录的猎人人们对鲈鱼的疯狂对美国经济的影响达到了600亿美元，垂钓这一运动已经成为美国最受欢迎的户外运动。在全国三个不同的湖泊上，三组人代表了三种不同的垂钓鲈鱼的文化。在德克萨斯州，Sam Rayburn湖，周末的Lake Sam Rayburn钓鱼，是世界上最大的业余钓鱼比赛之一。在纽约，在奥奈达湖上，凯文范达姆试图在一年的时间里成为这项运动的顶级专业人士。在加利福尼亚的迪克森湖，三个拥有世界记录的猎人痴迷地捕捉一条史上最大的鲈鱼。
《钓鱼上钩》没有人物冲突，节目注重的是传递温情，用一种新鲜的感觉，向大家展示着农村生活前所未有的魅力，让观众沉醉于中华文化久久不能自拔。表现出生活中最真实的的一面，清新的风格、真实不做作的场景设定。该节目贴近生活为主，节目的形式简单但传神，该综艺展现了生活的无数种可能性，旨在传达一种正能量——以劳动来换取食物，按劳所得。
