《风味实验室新春特辑》是继《风味人间》、《风味实验室》后风味系列的又一档泛文化美食纪实节目，由主持人林依轮、主厨林述巍、《风味人间》总导演陈晓卿等人共同努力，为不能回家过年的7组嘉宾打造一桌专属家乡团圆饭，帮助嘉宾找到记忆中家乡的年味，在异乡遇见家乡，最终达成“一餐饭，温暖一个异乡人”的核心思想节目借由团圆饭营造出温暖轻松的聊天氛围，在口腹愉悦的同时拉近彼此心理距离，碰撞出更多关于美食的真知灼见。
《风味实验室·新春特辑》是一个传递匠人精神的节目。主角是演艺明星，活动过程有意外，有惊喜，更有感动，令人在欢乐中能感受到记忆的深刻与情怀的分量。该节目不仅满足了观众的好奇心，还在活动中传递正能量。《风味实验室·新春特辑》作为一档真人秀节目，《风味实验室·新春特辑》真实展现了嘉宾在游戏中遭遇的挑战。《风味实验室·新春特辑》实现了在娱乐中传递正能量，让人们感悟不一样的生活。
